La temporada de manzanas significa todo tipo de deliciosas golosinas de manzana. Hay rosquillas de sidra de manzana, migas de manzana, buñuelos de manzana y, por supuesto, tartas de manzana. Este postre decadente se disfruta mejor durante la temporada de otoño y las pastelerías de Michigan lo tienen cubierto. Desde Grand Rapids hasta Ann Arbor, aquí están las mejores pastelerías del estado.
Despensa y bodega Crane’s Pie, Fennville, MI
El pastel es excelente por sí solo, pero Crane’s Pie Pantry and Winery de Fennville eleva las cosas varias docenas de niveles al ofrecer no solo pastel, sino también pastel y vino en el mismo lugar. Crane’s sugiere que pruebe la tarta de manzana con una rebanada de queso cheddar blanco, y esa es su decisión. Sin embargo, más allá de la manzana, Crane’s ofrecerá una variedad de pasteles de frutas de Michigan, así como sándwiches completos para el desayuno y el almuerzo. Para aquellos que no están seguros de qué pastel elegir, prueben el tramo de pastel, cuatro rebanadas de un tercio de tamaño para darle una muestra completa de lo que está pasando en cuanto al pastel.
Achatz Pies, Múltiples ubicaciones
Dispersos por todo el sureste de Michigan bajo, Achatz Pies le dará no solo pastel de manzana, sino cuatro tipos diferentes de pastel de manzana. Pruebe la manzana endulzada con jugo, la doble corteza de manzana, la manzana holandesa y la nuez de caramelo de manzana. Esa es razón suficiente para prestar atención, pero no solo hay varios otros tipos de pasteles de frutas, sino que también puedes disfrutar de varios pasteles de crema. Incluso hay una lista completa de «pasteles salados» que incluyen pastel de espinacas, pollo y carne de res, así como quiche de brócoli y queso cheddar, entre otros.
Corteza, Fenton, MI
Con tartas de manzana y manzana acaramelada a la mano, así como una gran cantidad de otras, Crust ayudará a proporcionar no solo la tarta que desea, sino también el pan que necesitará para la comida antes de la tarta. Y para mayor diversión, echa un vistazo a las selecciones de «cutie pie», incluido, por supuesto, el pastel de manzana en miniatura.
Grand Traverse Pie Company, Múltiples ubicaciones
Grand Traverse Pie Company tiene varias ubicaciones en Michigan, todas enfocadas en pasteles. Claro, aquí también hay otras opciones, como sopas y algunos sándwiches, pero el pastel es el centro del escenario aquí. Pruebe el Apple Mountain Top con cobertura de migas, o el pastel ABC que presenta manzana junto con arándanos y cerezas. ¡Incluso hay un pastel de manzana en Front Street que lleva el nombre de la calle donde comenzó la empresa!
Sweetie-Licious, DeWitt y Grand Rapids, MI
Sweetie-Licious, con ubicaciones en DeWitt y Grand Rapids, así como East Grand Rapids para aquellos que son particularmente precisos, no siempre tiene pastel de manzana en el menú. ¿Por qué? Esta es la razón por la que querrá visitar este lugar para comer tarta de manzana cuando esté disponible. Porque en Sweetie-Licious, se enfocan en el uso de productos reales de Michigan. De hecho, la tarta de manzana allí es tan buena que ganó la Gran Lucha de Comida Estadounidense que se mostró en el programa de Steve Harvey en 2014. Según los informes, el propio Harvey afirmó que era la mejor que había comido.
Comer, Ann Arbor, MI
Ann Arbor es el hogar del sencillo y delicioso Eat. Este restaurante no solo ofrece catering, sino también comida para llevar, que según el último informe representa aproximadamente la mitad de su negocio. Mientras tanto, para aquellos que vinieron por el pastel de manzana, la noticia actual es que el pastel de manzana cuenta con manzanas Northern Spy, un favorito de Michigan ampliamente reconocido. Hay más pasteles en marcha, que incluyen una cereza, una batata con jengibre y natillas de ruibarbo, todas contenidas en una costra de manteca de cerdo.
Mercado agrícola de Andy T, St. Johns, MI
Comúnmente, en la mayoría de los lugares donde encuentras manzanas, la tarta de manzana no se queda atrás. Ese es el caso en Andy T’s Farm Market de St. Johns, donde hay disponibles tres tipos diferentes de tarta de manzana (manzana, manzana acaramelada y manzana holandesa). Pero no solo hay más tipos de pasteles en marcha, también hay más tipos de plato de manzana en marcha; echa un vistazo al pan de adoquines de manzana y canela para conocer una nueva versión de lo que las manzanas pueden hacer al hornear.
Crane’s en la ciudad, Holanda, MI
Crane’s in the City, un hito de Holanda, tiene que ver con las manzanas. Naturalmente, la tarta de manzana es una gran parte de las cosas aquí, pero hay más cosas relacionadas con la manzana por aquí. Las donas de sidra de manzana, caseras todas las mañanas, comienzan muchos de los días de la gente de Holanda, mientras que las manzanas se abren paso en dos ensaladas diferentes y como parte del sándwich City Cristo, una especie de Monte Cristo renovado. Para rematar, está el extrañamente incongruente Johnny Applefreeze, una combinación de aguanieve y sidra de manzana que es tan fría como el otoño en Michigan.
Pasteles estimulantes, Richland, MI
Pick-Me-Up Pies en Richland ofrece «Pies with a Prayer», que no es una mala idea para el pastel en sí. En un giro inusual, Pick-Me-Up Pies en realidad combinará manzana con una cantidad sorprendente de otras frutas para hacer pasteles híbridos completamente únicos que llamarán su atención. Pruebe la manzana estándar, conocida como «Awesome Apple», junto con Almighty Apple Blueberry, Caring Caramel Apple y Considerate Cranberry Apple, entre varias otras opciones.
