Una gran cosa acerca de Michigan es que entendemos el concepto de comida. Michigan pasa mucho tiempo en las garras del invierno, aproximadamente cinco meses cada año desde mediados de noviembre hasta mediados de abril, según el año.
Nada ahuyenta ese clima frío como algo de comida caliente en tu barriga. Michigan tiene mucho de esto y excelentes lugares para cenar sin importar la temporada.
No hay escasez de restaurantes en todo el estado, y muchas ciudades tendrán más lugares para comer que semáforos. Con eso en mente, aquí hay 15 excelentes restaurantes para visitar, lo que ayuda a garantizar que, sin importar en qué parte del estado se encuentre, encontrará un buen lugar para detenerse y disfrutar de una comida.
Steak House de Bill, Bronson, MI
Conduciendo por Bronson de camino a Coldwater por la US-12, es posible que pase frente a un edificio blanco más bien pequeño que parece una casa particularmente ambiciosa. Dentro de esa casa se encuentra Bill’s Steak House, que puede parecer un antro desde el exterior, pero el interior revela buenos asientos familiares y un bar para los sedientos. Hogar de algunas de las comidas más grandes que jamás haya visto, solo los bistecs comienzan en el rango de filete de 10 onzas y alcanzan un máximo de 32 onzas porterhouse. Varios días de la semana cuentan con todo lo que pueda comer especiales, que incluyen leucomas, percas de lago, ancas de rana, puntas de solomillo y camarones cola de milano.
Delicatessen de Zingerman, Ann Arbor, MI
Cuando el presidente llama «asesino» al sándwich Reuben de su delicatessen, usted sabe que tiene un ganador en sus manos. En Ann Arbor, esa es solo la historia en Zingerman’s Delicatessen, donde te esperan sándwiches desde el Cuban Conundrum hasta el Detroit St. BBQ Chicken. Sin embargo, no se trata solo de los sándwiches, ya que Zingerman’s tiene postres como helado y chocolate, e incluso hace su propio queso y café para que los clientes los prueben. Además, aquellos que deseen llevarse algo no perecedero a casa pueden ver el arte que se ofrece a la venta.
Pasty Central, Calumet, MI
La península superior, a veces conocida como Yooperland por su ubicación en UP, fonéticamente «el Yoop», tiene una clase particular de sándwich que es propia. Ese emparedado se llama Pasty (pronunciado PASADO), es decir, y se remonta a los días de la UP como centro neurálgico de la minería del hierro. La empanada es esencialmente un sándwich, que generalmente contiene una variedad de carnes y verduras en una masa de pastel y luego se come directamente de la mano. Uno de los mejores lugares para encontrar una empanada es Pasty Central de Calumet, que obtuvo el primer puesto en la clasificación 10Best de USA Today. Incluso hay pedidos en línea disponibles para aquellos que no quieren hacer el viaje a la península superior disponible en el sitio web de Pasty Central.
Union Woodshop, Clarkston, MI
Buscar buena comida en Michigan fuera de Detroit a veces puede ser difícil, pero Union Woodshop lo hace mucho más fácil. Entonces, ¿qué tiene de especial este lugar de parrilladas en Clarkston? Simple: una combinación de excelente comida y algunas opciones inusuales, como macarrones con queso cheddar de Vermont / Pinconning, respaldados por pizzas al horno de leña y, por supuesto, las costillas. Incluso los palitos de pan se hacen en horno de leña.
Café Meli, Portage, MI
Fácilmente el hogar de uno de los mejores desayunos que he tenido, y también del mejor desayuno de mis padres después de que lo probaron por recomendación mía, Cafe Meli en Portage es un restaurante pequeño y sin pretensiones justo al sur de la I-94. Ofreciendo platos grandes de casi todo para el desayuno, incluidos panqueques del tamaño de platos, es un gran lugar para tomar un desayuno que durará la mayor parte del día. Meli se traduce del griego como «miel», y no se puede negar que este es un desayuno dulce. Y no se detiene ahí, con una lista de opciones de almuerzo también incluidas.
Polaco Village Café, Hamtramck, MI
La cultura juega un papel muy importante en la comida, y aunque la mayoría puede nombrar un restaurante italiano o mexicano cerca de ellos, pocos pueden nombrar un lugar para encontrar comida polaca. Uno de los mejores lugares para encontrar esta rareza comparativa, que presenta la salchicha polaca estándar llamada kielbasa y la bola de masa hervida de «Men in Black» conocida como pierogi, es el Polish Village Cafe. El Polish Village Cafe, que pronto aparecerá en un episodio de Food Paradise de Travel Channel, ofrecerá algunos de los alimentos más difíciles de encontrar en este lado de Polonia.
Tío’s Mexican Café, Ann Arbor, MI
¿Te gustan los nachos? Si lo hace, entonces hay un lugar que debe visitar en Michigan, hogar de lo que puede ser uno de los platos de nachos más grandes que la mayoría haya visto: Tio’s Mexican Cafe. Conocido por el encantador nombre de Mt. Nacheesmo, es un plato de nachos de cinco libras. Sí, cinco libras sólidas de papas fritas, queso, frijoles, tres carnes diferentes y más se combinan para formar este enorme plato de bocadillos. Aquellos que no estén dispuestos a bajar cinco libras de bocadillos mexicanos pueden obtener muchos otros artículos, desde empanadas hasta ensaladas de tacos y más.
Trattoria Stella, Traverse City, MI
Mientras tanto, aquellos que anhelan una experiencia más exclusiva pueden dirigirse a Traverse City. Un lugar conocido por su casino, su belleza natural y sus conexiones junto al lago, Traverse City tiene mucho que ofrecer, y Trattoria Stella es uno de los principales restaurantes de la región. Trattoria Stella comienza con agua filtrada. Todo lo que involucra agua, desde la cafetera hasta la olla para pasta, pasa por un proceso de filtrado único. A partir de unos comienzos tan sencillos, surge una gran cantidad de ofertas culinarias, desde pescado hasta pasta e incluso pizzas. Aunque los precios pueden parecer prohibitivos, la calificación promedio de Yelp, 4.5 de cinco, sugiere que vale la pena.
Arboleda, Grand Rapids, MI
Donde Detroit es el lado este de la capital de Michigan para cenar de lujo, ese honor es para Grand Rapids. Uno de los nombres más importantes en restaurantes de lujo en Grand Rapids es Grove, con 4.5 de cinco estrellas en Yelp en promedio según 123 reseñas. Recientemente le dio la bienvenida a un nuevo jefe de cocina, Grove ofrece un brunch dominical recientemente instituido y presenta platos que van desde vieiras de pollo hasta risotto de paprikash, con conejo como base.
Danza gastronómica, Kalamazoo, MI
Fácilmente uno de los restaurantes más respetados en Kalamazoo, Food Dance es conocido por su menú de brunch. Más allá de eso, sin embargo, también tiene algo para casi todas las comidas del día. Desde avena recién molida en el desayuno hasta palomitas de garbanzos en el almuerzo y pato y cereza ácida en la cena, hay algo para cada comida del día y en un lugar que podría sorprender.
Frita Batidos, Ann Arbor, MI
Otra opción cultural inesperada es la comida cubana, y el restaurante Frita Batidos de Ann Arbor ofrece una variedad de especialidades de inspiración cubana. Desde fritas hasta batidos, como su nombre lo indica, y una variedad de guarniciones y otros artículos, Frita Batidos ofrecerá una muestra de Cuba en Michigan. El sándwich «Inspired Cuban» ofrece tres tipos diferentes de carne de cerdo, desde lomo de cerdo hasta tocino y jamón.
Restaurante mexicano La Señorita, Traverse City, MI
Hay algunas ubicaciones de La Senorita en Michigan, pero la razón para ir a una de ellas se conoce como Big Juan. El Big Juan es un burrito húmedo que pesa la friolera de cuatro libras y solo aparece durante ciertas estaciones. La última vez, fue abril. Pero para aquellos que extrañan el gran burrito, hay muchos otros platos, incluidos burritos más pequeños, para aquellos interesados.
Posada bávara, Frankenmuth, MI
Una parada notable como parte de los «Restaurantes más locos de Estados Unidos» de Food Network, el Bavarian Inn es notable por lo que sirve y dónde está. En Frankenmuth, conocido por su enfoque en la Navidad, Bavarian Inn no solo ofrece una lista de platos alemanes, sino que también tiene una oferta más exclusiva, la cena de pollo al estilo familiar. Entonces, cuando el lado navideño de Frankenmuth lo deje con hambre, pruebe el Bavarian Inn para disfrutar de un asunto pegajoso que ejemplifica la cocina de Michigan.
Ocean Prime, Troy, MI
No es sorprendente pensar en mariscos cuando piensas en Michigan. Con tantos lagos, no tenemos escasez de peces para todos. Uno de los mejores restaurantes de mariscos del estado se encuentra en Troy, no muy lejos de Detroit, en Ocean Prime. Con la revista Ambassador otorgándole el premio «Mejor marisco», y el menú que incluye de todo, desde sushi hasta bisque, así como algunos platos que no se basan en mariscos como el pollo, aquí hay algo para todos los gustos, especialmente si ese sabor favorece los mariscos.
Clara’s en el río, Battle Creek, MI
En Battle Creek, Clara’s on the River es conocido no solo por su comida, sino también por su historia. Construido dentro del antiguo Depósito Central de Ferrocarriles de Michigan, Clara’s mantiene una conexión con el ferrocarril, lo que se refleja en la decoración interior. Pero es más que un edificio histórico. Clara’s ofrece una lista de favoritos de comida reconfortante en su propio estilo, así como un excelente brunch dominical.
