Sería fácil pensar que Michigan, al estar rodeado de lagos de agua dulce, podría estar un poco escaso de mariscos y moluscos. Pero Michigan ama su pescado, y las ostras no son una excepción. Con eso en mente, echa un vistazo a estos 9 excelentes lugares para pescar ostras en Michigan.
Tom’s Oyster Bar, Royal Oak, MI
Tom’s Oyster Bar, un alimento básico de Royal Oak que ha ganado una serie de elogios, señala: “Coma ostras. Vivir más tiempo.» Si bien algunos podrían cuestionar esas afirmaciones, no hay duda de que Tom’s tiene muchas ostras disponibles para aquellos que prefieren agregar un poco de tiempo a sus vidas. Ya sea como parte de Oysters Rockefeller, parte de Pan Fried Oysters o incluso en Oyster Du Jour en Cold ‘n’ Smoked Array, tendrá muchas opciones de ostras aquí mismo. Sin embargo, aquellos que deseen algo más tampoco se sentirán decepcionados.
Voyager, Ferndale, MI
Bienvenido a Ferndale, hogar del Voyager, que promete «Cena, bebidas, ostras» a sus clientes. Si alguna vez se preguntó cuál era la diferencia entre una ostra Red Raider y una Shigoku (la primera proviene de Harwich, Massachusetts, y la segunda de Willapa Bay, Washington), aquí mismo lo encontrará. Hay más de 20 tipos diferentes de ostras disponibles aquí, incluida la Coromandel, una importación de McGregor Bay, Nueva Zelanda.
Detroit Fish House & Oyster Bar, municipio de Shelby, MI
Detroit Fish House está ubicado en Shelby Township, que es solo una rama de Detroit. Obtendrás mucho amor por las ostras aquí mismo. Visite ostras frescas u Oysters Rockefeller como parte de las opciones de barras crudas. Más allá de eso, tendrá una variedad de sopas y ensaladas, bistecs y otros mariscos para darse un festín, así que prepárese para salir lleno de Detroit Fish House.
Bar de ostras Kabin Kruser, Rochester, MI
Ubicado entre las calles Tercera y Cuarta en Rochester (quieren que se asegure de encontrarlo), se encuentra Kabin Kruser’s Oyster Bar, un lugar que juega con el tema náutico. En realidad, es parte de Rochester Chop House, lo que significa que podrá pasar de un alimento a otro. Un guiso de ostras comienza aquí, junto con una gama de otras posibilidades, antes de pasar a una amplia gama de opciones aquí también. Panasados, provenzales y sándwiches significan que hay un menú completo esperando atracar en Kabin Kruser’s.
El cerdo de plata, Howell, MI
Visite The Silver Pig en Howell para disfrutar de una sorprendente variedad de opciones de ostras. Por supuesto, puede obtenerlos en Rockefeller, pero también podrá elegir entre las ostras de la Costa Este o la Costa Oeste (resulta que la Costa Oeste cuesta un dólar más por un bloque de tres, así que no está tan mal), así como las ostras de Craig’s Way. , que se sirven a precios de la Costa Este con pimienta y limón. Ese acompañamiento debería ser un excelente paquete de ostras en general. Continúa desde allí, por supuesto, en una variedad de bocados estilo plato pequeño, así como varias pizzas, pero las ostras sin duda harán una demostración aquí.
Carolina Low Country Cocina
Grand Rapids ofrece Carolina Low Country Kitchen, un lugar con un genuino sabor criollo. Creole significa muchos mariscos, y Carolina no será la excepción. Carolina ofrece sus ostras por media docena, pero las ofrecerá en una sorprendente variedad de opciones. Puede comerlos frescos, por supuesto, pero también a la parrilla si prefiere tenerlos un poco calientes debajo de ellos y su elección de cinco salsas diferentes para acompañar. También está el estilo Buffalo, que consiste en freír con suero de leche. Desde allí, puede ver una variedad de mariscos, sándwiches y postres para completar la velada.
La sala de sardinas, Plymouth, MI
Se le puede perdonar que piense que Sardine Room en Plymouth se centra principalmente en las sardinas, pero le aseguramos que aquí hay mariscos de todo tipo. La Sala de la Sardina ofrece una selección diaria de ostras a precio de mercado por media docena o por pieza. A partir de ahí, tendrás de todo, desde ceviche hasta un tazón de atún picante esperándote, y esas son solo las opciones en la barra cruda. Te esperan platos pequeños, platos grandes, sopas y ensaladas, incluso un par de opciones de postres. Entonces, sea cual sea su gusto, debería encontrarlo satisfecho aquí.
Fisher Lake Inn, Tres Ríos, MI
Three Rivers no es exactamente conocido por sus opciones de mariscos, pero un lugar está ansioso por cambiar esa percepción. Es Fisher Lake Inn, y lo harán comenzar de inmediato con media docena de ostras en media concha, con limón y una salsa para acompañar. Continúa desde allí, por supuesto, hacia la perca del lago, el salmón relleno de cangrejo, una variedad de sándwiches y más, pero todo comienza con ostras al principio, así que venga a Fisher Lake Inn para disfrutar de las ostras y más. —con vista a uno de los muchos lagos de Michigan.
La pequeña flota, Traverse City, MI
The Little Fleet, una colección de camiones de comida, ha estado organizando un evento especial durante los últimos tres años ahora conocido como Get Shucked! Un festival de vino espumoso y ostras, Get Shucked presenta a los clientes algo que normalmente no encuentran, incluidas las cosechas de algunos de los nombres más importantes del norte de Michigan en vinos espumosos. Con boletos que cuestan $35 por persona, está claro que este es un gran evento.
