Una parte de desayuno, una parte de almuerzo y todas partes deliciosas, el brunch ofrece lo mejor de ambos mundos. Ya sea que desee un sándwich fresco y una ensalada, o una tortilla y algunos waffles belgas, puede probarlo todo en estos 7 excelentes lugares de brunch de Michigan en el estado.
Local de Brooklyn Street, Detroit, MI
Cuando Eater llama a Brooklyn Street Local una de las opciones de brunch «esenciales» de Metro Detroit, sabe que debe tomárselo en serio. Con varias opciones de solo brunch, como bollos, la ensalada de brunch, que incluye verduras mixtas, nueces confitadas, queso azul y un huevo escalfado, junto con una variedad de opciones de desayuno y almuerzo, es probable que no le importe que el lugar cierre a las 3:00 p. m. todos los días. está abierto. Están sucediendo demasiadas cosas buenas en ese período de tiempo para pensar.
Aventura, Ann Arbor, MI
Aventura de Ann Arbor—un relativamente nuevo en la escena—ofrece un menú de “tapas españolas modernas” completo con almuerzo, cena y postre. Sin embargo, está dispuesto a comenzar un poco antes con su menú de brunch, que ofrece algunas nuevas e interesantes versiones del concepto de brunch. Por ejemplo, un plato de frutas se convierte en Plato de Fruta, con uvas sin semillas, pomelo, naranja, piña, membrillo y miel de flores silvestres. A partir de ahí, presenta tortillas, paella y más para brindar un brunch inesperado.
La lavandería, Fenton, MI
The Laundry, en Fenton, cuenta con el mejor chef del área en Chef Jody, informa la nota, por lo que entra con algunos zapatos grandes que llenar. ¿Cómo el mejor chef de Fenton llenará tus ruidos estomacales a la hora del brunch? Considere sándwiches como el Croque-Madame, con tostadas francesas como base y cubierto con jarabe de arce y un huevo frito, o el fromage a la parrilla con tocino y queso cheddar en pan de pasas y canela. Considere también los hotcakes y los desayunos a la sartén, o simplemente tírelo todo y salte directamente al postre, con crème brulee y la extraña combinación de helado y aceite de oliva.
Roadhouse de Zingerman, Ann Arbor, MI
Otro elemento básico de Ann Arbor, Zingerman’s ya ha aparecido en nuestras listas en ocasiones anteriores para opciones de delicatessen y similares. Pero Zingerman’s Roadhouse es un animal completamente diferente, un restaurante considerado como uno de los mejores brunch de todo el país. Con combinaciones inesperadas como Pastry Basket, una combinación de pasteles de café y una rosquilla Roadhouse, y el po’ boy de bagre, Zingerman’s Roadhouse ofrecerá para el brunch lo que su equivalente de delicatessen hizo en el mercado de sándwiches delicatessen.
Restaurante My Place, Marquette, MI
El restaurante My Place en Marquette representa algo así como un desarrollo inusual: es un restaurante en un Holiday Inn. También ha estado ofreciendo brunch dominical durante los últimos años y representa una de las mejores opciones de este tipo. Con gofres y tortillas, además de rosbif, jamón, pollo a la parrilla y una variedad de postres, así como huevos benedictinos, un elemento del menú que se dice que es algo difícil de encontrar en Marquette, My Place se ubicará hábilmente en la línea entre el desayuno y ofrendas de almuerzo.
Terra GR, Grand Rapids, MI
Terra GR de Grand Rapids ofrece un brunch los sábados y domingos, lo que hace posible tener un brunch durante todo el fin de semana. Con platos de huevo, pizzas al horno de leña, una lista de pasteles, ensaladas, tortillas e incluso una lista de cócteles apropiados para el brunch (el Bloody Mary y la mimosa, en particular, entre otros), Terra GR abrirá una variedad de delicias de sabor orientadas hacia el restaurante de la mañana. Afortunadamente, no parece haber mucha diferencia entre los brunch del sábado y el domingo, lo que hace que un día sea tan bueno como el otro para detenerse.
Casa de campo de Ida Red, Saugatuck, MI
Apodado una «Tradición de Saugatuck» por un comensal de Holanda, y funcionando desde 1986, Ida Red’s Cottage ofrece una amplia variedad de opciones disponibles. Mientras tanto, los comensales mencionan con frecuencia las tostadas francesas y los muffins caseros, así como un tocino realmente excelente, que es vital para un desayuno equilibrado del que incluso vale la pena hablar. También se observa que puede haber algunas esperas largas para ingresar, por lo que, aunque es posible que deba tener un poco de paciencia para ingresar, los resultados pueden valer la pena.