Nunca es un mal momento para un plato caliente de ramen. Los fideos combinados con el sabroso caldo pueden calentar tanto el cuerpo como el corazón e incluso el alma. Desde carne de cerdo ultra picante en Cambridge hasta increíbles opciones de pescado en Malden, encuentre sus favoritos en los 10 mejores lugares de ramen en Massachusetts.
Kakkoii Sushi y ramen, Malden, MA
Elija entre picante, vegetal, katsu, tatsuta, fishman, spider y «Hell Ramen» en Kakkoii Sushi and Ramen. Las delicadas combinaciones de caldos, fideos y carnes, pescados, aves o verduras hacen una comida sustanciosa y deliciosa. Coma o lleve su ramen para llevar.
1981 Barra de ramen, Lowell, MA
1981 Ramen Bar llama a su ramen, «sin miedo y audaz». Su chef tiene experiencia en la cocina francesa, pero es asiático, lo que genera algunas combinaciones culturales increíbles. Su Tonkotsu Miso Ramen presenta un caldo de cerdo de 48 horas, panceta de cerdo Berkshire confitada, bambú estofado y maíz con mantequilla marrón. Si eso no te hace querer ir allí de inmediato, nada lo hará.
Pikaichi, Medford, MA
Te encantará el ramen en Pikaichi. Ocho variedades, incluida la vegetariana, están disponibles tanto para el almuerzo como para la cena. El ambiente del restaurante es informal y anodino. ¿Los alimentos? Fuera de este mundo.
Shabu y Mein, Cambridge, MA
Prepara tu propio ramen en Shabu & Mein. Elija sus fideos, su caldo y sus complementos, que incluyen pollo, costillas, champiñones, camarones, tofu de pescado y un sinfín de opciones más. Tú decides qué tan sustanciosa o no quieres que sea tu comida. ¿No te sientes particularmente creativo? Eso está bien, también. Tres opciones preparadas están siempre disponibles. Elija entre Hell’s Ramen, Curry Ramen o Crazy Pork Ramen. De cualquier manera, te alegrarás de haber encontrado tu camino a este moderno restaurante.
Plaza Santouka Harvard, Cambridge, MA
Los sabores umami profundos enriquecen cada tazón de ramen en Santouka Ramen en Boston. Cociendo a fuego lento sus huesos de cerdo es como comienzan, un proceso que toma 20 horas. Creen que al nunca hervir sus huesos, el sabor es aún más delicioso. Elija entre una variedad de complementos para el tazón que sea perfecto para usted.
Totto Ramen, Allston y Somerville, MA
Seleccione entre una variedad de deliciosos ingredientes hasta que haya hecho el ramen perfecto en Totto Ramen. Elija entre aguacate sazonado, pollo, cerdo, huevos cocidos sazonados y más como complementos. O bien, opte por una receta de ramen de la casa. De cualquier manera, disfrutará de un tazón de bondad caliente y abundante que seguramente lo llenará y lo satisfará de varias maneras.
Pagu, Cambridge, MA
Disfrute de una deliciosa comida en Pagu. Su ramen se basa en los recuerdos del chef del restaurante de su abuela hace décadas. Cuando vino a los EE. UU. en la década de 1980 para abrir su propio restaurante, agregó su destreza culinaria distintiva a las recetas de su abuela y creó algunas selecciones de ramen que son amadas por los clientes. Toda la experiencia gastronómica en Pagu es algo que todos deben experimentar. El ramen es una parte importante de la experiencia.
Ganko Ittetsu Ramen, Brookline, MA
En el ramen de Ganko Ittetsu Ramen, en Brookline, solo se utilizan ingredientes totalmente naturales. Las carnes, las aves, el pescado y las verduras más frescos constituyen algunos de los ramen más deliciosos que disfrutará; además, se preparan en un wok en lugar de en una olla. Este método requiere trabajo adicional, pero los chefs creen que el sabor de los ingredientes caramelizados realza el caldo de una manera que no se puede cocer a fuego lento en una olla. Todos sus fideos vienen directamente de Japón.
Hakata Ramen, Quincy, MA
Hakata Ramen sirve algunos de los mejores ramen de Quincy y algunos de los mejores ramen del estado. Una docena de opciones esperan a los clientes, y pueden disfrutarlo en la casa o como un artículo para llevar.
Caldo, Worcester, MA
Siempre que pueda desviarse de la norma con respecto a su ramen, encontrará que el caldo es delicioso y único. Presentado en «Man v. Food» de Travel Channel, tiene un grupo de ávidos seguidores. Los sabores son un poco más estadounidenses, pero la tradición de los fideos y una gran cantidad de ingredientes sigue siendo la misma. Prueba el ramen aquí. Puede decidir que Broth es su nuevo lugar favorito para disfrutarlo.