Una visita por primera vez al estado más septentrional de Estados Unidos probablemente evoque imágenes de caminatas a través de densos bosques de pinos y tal vez toparse con un alce o un oso. Navegar en kayak alrededor de rocas irregulares y ver a los pescadores en impermeables amarillos tirando del botín del día completan el sueño. Ciertamente, estas expectativas se pueden cumplir para los viajeros más aventureros, pero para otros, el estado se parece mucho a «los 48 inferiores», que es como Mainers se refiere al resto del país.
Cuando se trata de cenar, hay más en Maine que rollos de langosta y pasteles whoopee, aunque ciertamente ambos favoritos locales son fáciles de encontrar. Pero la ciudad “entusiasta de la comida” de Portland, junto con muchas otras que salpican la costa, ofrecen cada vez más opciones innovadoras, con cientos de restaurantes que sirven una cocina espectacular preparada por chefs galardonados. La tendencia es local, y con tantas granjas pequeñas en el área, es fácil ver por qué los productos orgánicos y cultivados localmente son tan populares en los menús de Maine. Desde los restaurantes más caros hasta los comensales más humildes, comer en “America’s Vacationland” se ha convertido en un gran arte. Aquí hay 9 mejores restaurantes en Maine.
Street and Co., Portland, ME
Ubicado en una calle adoquinada frente al puerto, en el corazón del ajetreado distrito Old Port de la ciudad, Street and Co. es famoso por su menú de mariscos. Entonces, si el pescado no es lo tuyo, aléjate. Pero si es así, las ofertas aquí son las mejores que encontrará en cualquier lugar, con la langosta diavolo como la estrella y la pesca más fresca del día en un papel secundario.
OTTO Pizza, Portland, Portland Sur, Yarmouth, ME
OTTO sirve pizza que vale la pena comer, y esa es la verdad. Las cortezas finas y crujientes y los aderezos especiales como calabaza, coliflor, puré de papas y aguacate los hacen memorables. Los ingredientes tradicionales (queso, salchichas y pepperoni) también están disponibles, pero de alguna manera saben como nada que hayas probado antes. Crujientes ensaladas frescas, vino y cerveza pueden acompañar el evento principal, pero la pizza es la estrella. Si bien cada ubicación de OTTO tiene su propio ambiente, las dos en Portland cuentan con ricas maderas antiguas y techos de hojalata antiguos.
Cocina china Empire, Portland, ME
Prepárate para compartir tu comida, ya que querrás saborear hasta el último bocado que llegue a la mesa. Con platos pequeños cargados de combinaciones exóticas y salvajes, este no es un restaurante chino estándar. Los fieles seguidores de Empire lo llaman «comida para el alma cantonesa». Asegúrate de conseguir algo protagonizado por berenjena. Está destinado a ser sublime. Repleto en las noches de fin de semana con una espera típica de 45 minutos para una mesa, es más inteligente ir a almorzar cuando a menudo puede sentarse de inmediato.
Moody’s Diner, Waldoboro, ME
Si quieres sentir que realmente has estado en Maine, Moody’s es imprescindible. Además de la buena comida tradicional, hay muchos artículos de recuerdo que querrás llevarte a casa para tus amigos. Una gran relación calidad-precio y un buen lugar de parada en el camino a los lugares de vacaciones del norte, asegúrese de dejar espacio para la tarta de lima.
Barbacoa desnuda de Buck, Freeport, Portland, Windham, ME
Hay más en Maine que langosta, y Buck’s lo demuestra. Comience con un Bloody Mary con una costilla gigante de res o cerdo encima para entrar en ambiente y continúe. Las cenas completas de costillas, pollo, pechuga, cerdo desmenuzado y bagre frito vienen con su elección de guarniciones. Opte por la memorable ensalada de col, pan de maíz fresco y sorprendentemente buena ensalada César. La música en vivo los fines de semana lo hace ruidoso pero divertido.
Café y cine Frontier, Brunswick, ME
Ubicado en un molino histórico que también alberga dos grandes centros comerciales de antigüedades y muchos estudios de arte que a menudo están abiertos al público, una visita a Frontier ofrece más que solo comida. Las amplias paredes de ladrillo del interior exhiben obras de arte de profesionales locales, muchas de las cuales están a la venta. Un amplio menú de cocina estadounidense se centra en productos locales y carnes orgánicas. Además de la diversión, hay un teatro interno que ofrece películas independientes, música en vivo y comedia. Y puede llevar su comida y bebida directamente al teatro, ya que hay mesas para su comodidad.
2 Cats Inn and Café, Bar Harbor, ME
Un buen desayuno es imprescindible si planea andar en bicicleta por los caminos de carruajes en el Parque Nacional Acadia o escalar la montaña Cadillac, y este es el lugar perfecto para cargar combustible para el día. Las galletas caseras, la mantequilla de fresa y el café orgánico son excepcionales, y la tortilla de langosta, los panqueques de arándanos silvestres de Maine y el picadillo de carne en conserva contienen suficientes carbohidratos para mantenerte activo hasta la cena. Espere esperar un rato por una mesa ya que el comedor es pequeño.
Five-O Shore Road, Ogunquit, ME
James Walter de Five-O fue nombrado «Chef del año» en 2016 por la Asociación de Restaurantes de Maine. Eso es todo un cumplido en un estado «entusiasta» repleto de opciones gastronómicas. Vaya a cenar o a almorzar, o posiblemente a ambos. El catering para turistas a veces puede llevar a un servicio apresurado, pero la comida aquí siempre es excelente. Según todos los informes, la sopa de almejas se encuentra entre las mejores que encontrará en cualquier lugar. Si tiene que esperar por una mesa, deje su número de teléfono celular y la anfitriona lo llamará mientras recorre las interesantes tiendas y galerías de la ciudad.
Jordan Pond House, Parque Nacional Acadia, ME
Un amplio menú de todos los sospechosos habituales se ilumina con los famosos popovers de Jordan Pond que se hacen en las instalaciones. Están a la altura de las expectativas y querrás varios. También destacan la caldereta de bogavante y el rollo de bogavante. El almuerzo en el césped ofrece fantásticas vistas, al igual que un paseo por la propiedad mientras espera su mesa. Como todas las mecas turísticas en «America’s Vacationland», es probable que tengas que esperar mucho, lo que te dará tiempo para recorrer la extensa tienda de regalos.