Con una gran cantidad de pescados y mariscos frescos, productos orgánicos de origen local y un fuerte estilo de vida de la granja a la mesa, tomar una clase de cocina en Maine no solo mejorará sus habilidades culinarias, sino que también cambiará su perspectiva sobre dónde se obtienen los alimentos.
1. Black Tie Cooks, Portland, ME
Dirigido por la galardonada empresa de catering, The Black Tie Company, ofrece clases de cocina prácticas y demostrativas en Portland. Las clases están limitadas a 12 personas, por lo que recibirá atención individualizada y las clases se agotan rápidamente. Clases desde clases como los favoritos de Nueva Orleans hasta elaboración de pasta y cocina asiática.
2. Stonewall Kitchen, York, ME
Stonewall Kitchen es una cadena de tiendas gourmet local con ubicaciones en toda Nueva Inglaterra. La sede de su empresa en York es el hogar de su propia tienda de cocina interna donde puede disfrutar de la diversión. Estas clases de estilo de demostración son fáciles de aprender y ocurren casi a diario. Una vez que termines de preparar la comida, ¡disfrútala con tus compañeros de clase!
3. Hartstone Inn, Camden, ME
Desde noviembre hasta mayo, el Hartstone Inn alberga numerosas clases de cocina que cubren una amplia gama de temas relacionados con todo lo relacionado con la cocina y la comida. ¡Elija entre su programa privado «Chef for a Day» con el chef Michael, u opte por clases de cocina privadas o incluso una aventura gourmet internacional en el extranjero!
4. Escuela de cocina y horneado Stone Turtle, Lyman, ME
Nombrada en honor al horno de piedra Le Panyol de leña de Francia, la escuela de cocina y horneado Stone Turtle en Lyman ofrece varias clases de horneado y cocina durante todo el año. Elija entre clases únicas como «Chocolate and French Macarons», «Bread 101» o «Pizza Plus». Lleva tus habilidades para hornear a un nivel completamente nuevo en Stone Turtle.
5. Escuela de cocina a la leña de Jillyanna, Kennebunkport, ME
Dirigida por dos cocineros profesionales con más de 50 años de enseñanza combinada en escuelas públicas, la escuela de cocina a la leña de Jillyanna es el lugar para ir si necesita un poco de ayuda en la cocina. Estas clases de cocina íntimas y prácticas de 3,5 horas se llevan a cabo en la cocina de la casa de Jillyanna y solo utilizan los ingredientes locales más frescos. Es como aprender a cocinar las recetas de su familia de su amado pariente italiano.
6. Escuela de cocina Ambrosia, Bar Harbor, ME
Entre caminar por el Parque Nacional Acadia y devorar panqueques de arándanos en Bar Harbor, aprenda a cocinar algunos platos nativos de Maine en Ambrosia Cooking School. Formada en Francia, Sharon Joyce tiene décadas de experiencia cocinando en todo el mundo. Aprenderá a preparar alimentos como sopa de mariscos, langosta y postres de arándanos.
7. Granja de agua salada, Lincolnville, ME
Aprenda a cocinar mientras contempla la bahía de Penobscot en Maine en Salt Water Farm en Lincolnville. De junio a octubre, Salt Water Farm ofrece clases de cocina para cocineros caseros de todos los niveles. Los ingredientes provienen de agricultores y pescadores locales, y te vas sabiendo cómo cocinar deliciosos platos con estos ingredientes locales de Maine.
8. Casa parroquial, Vassalboro, ME
Ubicada en la histórica Parsonage House, Culinary Bootcamp Cooking School lo ayudará a aprender los entresijos de su cocina. Esta escuela de cocina asequible es un excelente lugar para aprender a cocinar francés, mexicano, griego, italiano y más. Las clases se llevan a cabo generalmente los martes por la noche.
9. Medir la cocina para niños, Scarborough, ME
Casi todas las clases de cocina están diseñadas para adultos, pero qué mejor manera de hacer que tus hijos coman sano que pedirles que te ayuden a cocinar. Dirigido por la dietista registrada, Michele, ofrece clases de siete semanas o talleres especiales. A su hijo le encantará la serie «Mami y yo», donde cada clase se enfoca en un libro para niños y la comida asociada con él. ¡¿Cuan genial es eso?!
10. Maine Foodie Tours, Portland, ME
Principalmente conocido por sus recorridos gastronómicos a pie por el sur de Maine, Maine Foodie Tours también ofrece clases culinarias privadas. Perfecto para un evento especial con un grupo o amigos de compañeros de trabajo, elija un experto culinario local en el área y pídales que le enseñen a usted y a sus amigos cómo preparar los platos más calientes de la ciudad.
