La próxima vez que busque un bistec jugoso, recuerde que Maine es un estado gourmet. Basta con mirar a Portland, hogar de más restaurantes per cápita que la ciudad de Nueva York. Ya sea que esté en Portland, Bangor, Fort Kent y más allá, encontrará un delicioso bistec en un restaurante clásico. Aquí están nuestros 8 asadores favoritos en el estado.
El asador, Wells, ME
Clasificado como uno de los mejores restaurantes de carne en Nueva Inglaterra, The Steakhouse en Wells es un lugar popular para tomar un jugoso bistec después de un día en la playa. The Steakhouse selecciona cuidadosamente su bistec, ya que la carne se corta a mano en el lugar y se asa a la parrilla a temperaturas extremadamente altas para producir el bistec más jugoso que jamás haya probado.
The Grill Room & Bar, Portland, ME
Parte de la famosa familia de «habitaciones», Grill Room & Bar se enfoca en carnes, pescados y pizzas al horno de leña. El chef Harding Lee Smith usa carne de res alimentada con pasto y carnes orgánicas cultivadas localmente siempre que sea posible para tentar sus papilas gustativas. Elija entre bistec, solomillo, filet mignon o chuletón. no te decepcionará.
Mac’s Grill, Auburn, ME
Mac’s Grill ha servido más de 1,5 millones de libras de carne angus durante los últimos 20 años en Auburn. A los clientes y visitantes locales les encantan los deliciosos bistecs, los mariscos frescos y los platos de pollo sazonado que hacen que este ajetreado asador funcione los siete días de la semana. Sus filetes de solomillo cortados a mano son algunos de los mejores de la zona.
Trail’s End Steakhouse & LNG, Eustis, ME
Solo en Maine visitarías un asador en moto de nieve. Little Eustis, Maine, no tiene mucho en el mapa, pero tiene varios senderos para motos de nieve concurridos. Trail’s End es uno de los destinos para muchos de los motonieves de Maine, ya que la comida es buena y te llena para regresar al frío. La costilla es una opción popular.
JR Maxwell & Co, Bath, Estados Unidos
Si te encanta el surf y el césped, entonces JR Maxwell & Co en la costa de Bath es el lugar para ir. Ubicado en el corazón del centro de Bath desde 1979, JR Maxwell ha estado sirviendo los mejores mariscos y bistecs de la costa central de Maine. Solo sirven los mejores bistecs angus negros disponibles y no se puede perder su costilla asada los viernes y sábados.
Asador de madera, Portland, ME
Al más puro estilo gourmet de Portland, Timber Steakhouse es una verdadera delicia para cualquier amante de la carne. Si bien los precios están altos, los bistecs provienen de carne de res totalmente natural alimentada con pasto de Maine. Y no se puede superar la deliciosa selección de guarniciones para acompañar su bistec. Guarde la madera para una ocasión especial.
Bullwinkle’s Steakhouse, Waldoboro, ME
Bullwinkle’s Steakhouse es el asador de su vecindario local en Waldoboro. Este restaurante es confiable y amigable con excelentes bistecs. Los viernes son noches de costillas de primera, así que llega temprano si quieres tu parte antes de que se agoten.
Asador y cervecería Jack Russell’s, Bar Harbor, ME
Jack Russell’s Steakhouse & Brewery es el único asador de Bar Harbor. Haga una reserva ya que este popular restaurante llena rápidamente durante la temporada alta de turismo. Toda la carne es buena aquí, pero recomendamos el Jack Russell’s Signature Steak, que es su elección de filet mignon, solomillo de Nueva York o chuletón a la parrilla a 2000 grados para conservar el sabor del angus negro. ¡No olvides probar sus pretzels recién horneados!