El hot dog se ha convertido en un símbolo de la cocina americana clásica. Ese perro definitivo en un moño todavía es admirado hoy por familias estadounidenses de todo el país y en el estado de bota ciertamente no es diferente. Hoy en día, los conceptos básicos siguen siendo los mismos, aunque generaciones de expertos en perritos calientes han añadido su propio toque a la ecuación. Aquí están las mejores sitios de perritos calientes en Louisiana.
Ese perro, Nueva Orleans, LA
Siendo uno de los establecimientos de perritos calientes más populares en Crescent City, este restaurante ahora tiene ubicaciones por todas partes, aunque su restaurante principal en Freret Street era la ubicación original. Su eslogan es “Pon una sonrisa en tu cara”, y se esfuerzan por hacer precisamente eso ofreciendo un sabor de Nueva Orleans deslumbrado en colores con la sencilla elegancia de la cocina europea. Una variedad de carnes diferentes para tu perro que incluso incluyen opciones de caimán, pescado, vegetariano y vegano. A continuación, los clientes eligen entre más de 30 ingredientes para elegir para poner todo sobre su perro de forma gratuita. El bar y la taberna al aire libre dan al hermoso patio que hace que cada visita se sienta como un picnic en casa.
Casa Dawg de Frankie, Baton Rouge, LA
Esta casa para perros gourmet ubicada en Baton Rouge le da un nuevo giro al arte culinario del hot dog. Su compromiso con el uso de productos locales frescos de Luisiana hace que su sabor realmente se destaque. Clásicos como el Zen Dawg y el chili-cheese dawg son un bocado rápido y sencillo para llevar. Mientras que las especialidades como Deer Dawg y Lobster Dawg ofrecen giros únicos y opciones de carne a la ecuación. Otros artículos destacados incluyen chili-cheese tots y Frito chili pie.
Diva Dawg, Nueva Orleans, LA
Al ser el primer camión de comida para perritos calientes en Nueva Orleans, este lugar sin duda se está haciendo un nombre. Son famosos por sus perros característicos que incluyen el Red Bean Chili Dawg que está cubierto con pollo frito y salsa de tomate con alioli Diva Dawg. ¡El Étouffee Dog tiene langosta y el Cajun Surf & Turf tiene salchicha de caimán con étouffee de langosta encima! El Praline Candy Shake, Crabmeat Grill Cheesy y Étouffee Nachos son algunas de sus especialidades criollas únicas.
Botsky’s, Lake Charles, LA
Botsky’s, que sirve perritos calientes de primera calidad, tiene un menú versátil de estilos de perritos calientes, aderezos, guarniciones y más. Elija un especial como el Slawdog Millionaire que es una salchicha ahumada con ensalada de col, queso feta, aguacate y salsa barbacoa. El Duck Norris hecho con salchicha de pato ahumada, queso feta, espinacas y una salsa alegre y reducción de Steen. Haga su propio perro comenzando con una selección de carnes que van desde caimán hasta carne de res de Kobe, búfalo, vegetales y más. Luego elige entre más de 30 salsas y aderezos para decorar tu perrito caliente. Botsky’s es un excelente lugar para elegir entre una variedad de perros calientes y sabores.
Bruiser’s, Slidell, LA
Ubicada en Old Town Slidell, esta tienda gourmet de perros calientes cuenta con un área de patio que admite mascotas, seis televisores y un bar interior y exterior. Después de graduarse de Delgado con un título en artes culinarias, el propietario y el chef se enorgullecen de traer una porción de Nueva Orleans a su ubicación en Northshore. También son tan saludables como una articulación de hot dog puede ser usando solo recortes y condimentos de carne de res 100 por ciento naturales. El sorbitol se utiliza como sustituto del azúcar y no contiene alérgenos en la receta. Aunque si quieres algo pesado, prueba su famoso perro Barduca, que es un perro frito de 1/3 de libra con chile, queso, tocino y ensalada de col.
