El Estado del Sol está repleto de panaderías de primer nivel de una amplia variedad. Ya sea que esté buscando un dulce como una galleta o un pastel, o necesite otros productos recién horneados, Florida lo tiene todo.
Muchas panaderías afirman ser las mejores en un lugar u otro en particular, pero por alguna razón, las panaderías que han existido durante mucho tiempo verifican más fácilmente esa afirmación… aunque tampoco deberíamos descartar a los recién llegados. Entonces, si le gustan los dulces o necesita pan fresco y tibio, puede visitar estas 9 deliciosas panaderías en Florida.
Panadería francesa Croissan’ Time, Ft. Lauderdale, Florida
Los lugareños en el sur de Florida clasifican constantemente a esta panadería entre las mejores. Entonces, ¿quiénes somos nosotros (o cualquier otra persona) para discutir? “No te puedes equivocar”, dice un crítico, sin importar lo que intentes. “Pero el croissant de almendras es increíble”. Panes, croissants, pasteles, tartas, bollería en miniatura y bombones de chocolate caseros. También un plato de autor: macarrones caseros de “color natural”. Los sándwiches se hacen recién cada media hora. El deli también ofrece elegantes productos de estilo europeo, como foie gras, merguez y boudin. Caviar, sí, eso también. Este lugar ha sido un elemento básico en el área desde su apertura en 1986.
Panadería italiana de Nino, Punta Gorda, FL
Los bloggers que encuentran este lugar algo fuera de lo común a menudo se sorprenden. Por lo general, lo describen como una «joya escondida» en un lugar sin pretensiones. El pan se elabora a diario y se distribuye a restaurantes y otros negocios de toda la zona. Las cookies se hacen desde cero, por supuesto. Y los pasteles son húmedos y sabrosos. Este antiguo panadero comercial conocido por proporcionar productos a otros no hace mucho agregó un restaurante y un pub que sirve una variedad de alimentos, que incluyen cerveza y vino. Así que además de un buen cannoli, puedes pedir hamburguesas y bocadillos de ternera italiana en pan ultrafresco.
Floribbean Flo’s, Sarasota, Florida
Puede obtener pasteles, galletas, tartas y pasteles, pero lo que hace que este lugar sea famoso es un favorito de Florida desde hace mucho tiempo: el pastel de lima. Está hecho con jugo de lima 100 por ciento real y una corteza de galleta graham hecha a mano rellena con natillas totalmente naturales. Este lugar suena a serie de televisión porque todo empezó en casa de Flo. Todo sigue siendo hecho a mano, por supuesto. También hay algunos sándwiches y otros platos estándar. Puede enviar productos a usted mismo oa sus amigos en una tienda de regalos. El personal de servicio es conocido por su amabilidad.
Panadería El Brazo Fuerte, Miami, FL
No es tan difícil encontrar buenas panaderías cubanas en el sur de Florida y esta ha sido llamada la «panadería cubana por excelencia». También ha estado en varias listas de «mejores». Pero esta tienda no sólo ofrece buena repostería cubana sino también francesa. Además de los “pastelitos” o pasteles cubanos rellenos de guayaba y atún, también hornean una variedad de eclairs y napoleones, entre otros. Abierto desde hace 35 años, El Brazo hornea cada hora. Entonces, fresco no es un problema. También vale la pena probar el café con leche.
Pastelería Mikkelsen’s, Naples, FL
Un testimonio de esta tienda son los muchos clubes y hoteles de alta gama que sirven sus productos. Mikkelsen’s Pastry Shop fue establecida en 2000 por Elizabeth y Paw Mikkelsen. Creció en una pastelería danesa propiedad de sus padres. Debido a su experiencia en hotelería, comenzaron como proveedores comerciales antes de que la demanda minorista los convenciera de llevar sus estándares hechos desde cero al mercado minorista. Cuando decidieron ofrecer también servicio minorista, querían «continuar con la tradición de calidad intransigente que se encuentra en el Ritz-Carlton y Four Seasons con la atmósfera cálida y amigable de su pastelería europea local, de propiedad familiar», dice su sitio web. Los clientes pueden especificar lo que quieren en pasteles hechos a medida.
Panadería La Segunda Central, Ybor City, FL
¡Hablando de tradición! Esta panadería tiene más de un siglo de antigüedad. La afirmación de la panadería de que “años de perfeccionamiento y horas incansables de trabajo” han valido la pena en la creación de uno de los mejores proveedores de panes y productos horneados en Florida. Los dueños de hoy en día dicen en broma que usan las mismas tradiciones tradicionales que usaron sus «tatara, tatara, tatara, tatara, tatara, tatara, tatara, tatara» abuelos. La panadería comenzó a fines del siglo XIX cuando Juan More de España luchó en la Guerra Hispanoamericana en Cuba, donde descubrió una receta para el pan cubano. Lo trajo a Florida (¿ves de dónde vino la referencia al «tatarabuelo»?). Su pan es famoso en toda la zona y conocido porque muchos sitios comerciales lo utilizan.
Dulce por Holly, Orlando, Jacksonville, FL
Hay un verdadero «Holly». Ella es tres veces ganadora de «Cupcake Wars» de Food Network. Es conocida por sus 30 sabores diferentes de cupcakes horneados a diario. Cada uno de sus productos proviene de mamás, tías e incluso algunos abuelos. Hollis o la propia Holly pasaron 20 años como propietaria de un restaurante y atendiendo a las «estrellas» en Los Ángeles. Pero sus tiendas aquí se inspiraron en varios parientes en la casa de su infancia que recordaban el olor de los productos recién horneados. Sin gluten y veganas son opciones. Y hay yogur con una selección de 48 ingredientes.
Panadería de Cinotti, Jacksonville, FL
Esta tiene que ser la panadería más amigable para los niños del mundo. Claro, las panaderías dan galletas a los niños. Pero en sus recorridos programados regularmente los miércoles, los niños no solo reciben una galleta. Durante lo que Cinotti’s llama “experiencias de aprendizaje para niños, los jóvenes ven cómo funcionan las batidoras de seis pies de altura y aprenden cómo funciona la rebanadora de pan (mantenga las manos alejadas)”. Pero los panaderos profesionales también permiten que algunos de los niños ayuden a decorar un pastel. El enfoque cálido y amistoso ha caracterizado durante mucho tiempo a Cinotti’s durante sus cinco generaciones de horneado. También puede encontrar ofertas de desayuno y almuerzo de primer nivel, según los blogueros que han cenado allí.
Corteza superior, Gainesville, Florida
Una «panadería artesanal» autodenominada más pequeña con pan y pasteles hechos a mano, además de un mercado gourmet, una cafetería y catas de vino semanales. Además de sus productos horneados, la tienda dice que sus arduos esfuerzos se extienden también a los alimentos de bistró, como los sándwiches. Los panes se hacen típicamente con harina sin blanquear e ingredientes frescos. Hay panes especiales todos los días como puerro o jalá. Hay una variedad de vinos finos. Además, opciones de obsequio que incluyen cristalería francesa y moldes y cerámicas para galletas europeas antiguas. Todos los platos están hechos a mano.
