Barbacoa: es tan buena que debería tener su propio grupo de alimentos. Florida puede ser bien conocida por sus playas y parques temáticos, pero los residentes saben que también es un destino principal para una deliciosa parrillada. Desde cerdo y pechuga ahumados hasta costillas a la parrilla y salsas de todos los sabores, estos 9 mejores lugares para asar a la parrilla en Florida están sirviendo una parrillada increíble que hará que tu vida sea completa.
Barbacoa Smokey Trails, Miami, Florida
Si quieres una auténtica barbacoa ahumada, este pequeño camión de comida justo a la salida de la I-95 hará que tus sueños de barbacoa se hagan realidad. Smokey Trails sabe que se necesita tiempo y atención a los detalles para crear la barbacoa más suculenta, por lo que tardan dos días en preparar y ahumar cuidadosamente la carne antes de que termine en su plato. Ofreciendo cerdo desmenuzado, pechuga de res, costillas, salchichas y todos los acompañamientos, el único inconveniente es que solo abren de jueves a domingo.
Hamaknockers, Crawfordville, Florida
No puede salirse con la suya con un nombre único como Hamaknockers sin servir algunas de las barbacoas más sabrosas del estado. Hamaknockers se enorgullece de tratar a cada huésped como si fuera una familia, con un ambiente de mamá y papá estilo picnic que te hará sentir como en casa. Y aunque está un poco apartado para la mayoría de la gente, vale la pena conducir.
Bar-B-Que de Paul Gant, Port St. Joe, FL
Este pequeño camión de comida al borde de la carretera está estacionado a lo largo de la carretera principal de la costa olvidada, pero su deliciosa parrillada hará que recuerdes la experiencia. Aquí puede tomar un sándwich rápido de puerco desmenuzado para llevar, o llevar a casa un Boston Butt recién ahumado para saciar sus antojos de barbacoa durante toda la semana.
Costillas BBQ, Pollo y Jerk Shack, Miami, FL
Si está buscando los mejores sabores de todo lo relacionado con la barbacoa, debe visitar esta pequeña y encantadora choza al borde de la carretera. Tienen una variedad de carnes para satisfacer a cualquier carnívoro, desde el clásico cerdo desmenuzado y las costillas hasta las alitas de pavo y el pollo a la jamaiquina. Como un bono inesperado, también cuentan con una variedad de productos del mar y un delicioso menú de desayuno.
Cecil’s Texas-Style Bar-BQ, Orlando, Florida
Este conjunto de parrilladas estilo cafetería es promocionado como el mejor de la zona por sus fanáticos locales. Ahuman con nogal todas sus propias carnes durante 14 a 18 horas, haciéndolas lo suficientemente tiernas como para cortarlas con un tenedor. Pueden cortarlo de la forma que desee para garantizar que obtenga la experiencia de barbacoa que espera en todo momento.
Bubbalou’s Bodacious Bar-B-Que, Altamonte Springs, FL
Este restaurante de barbacoa galardonado se ha ganado la atención de los expertos en comida de Food Network, Southern Living, USA Today y otros, y por una buena razón. Cocinan lentamente sus carnes sobre un fuego de leña para asegurarse de que cada bocado tenga su característico sabor tierno y ahumado. Cene, lleve a cabo o hable con su jefe para que atiendan su próximo evento.
Smokin’ D’s BBQ, San Agustín, Florida
No se deje engañar por el exterior modesto, este pequeño ahumadero es el verdadero negocio cuando se trata de una barbacoa auténtica. Aquí tienes tu elección de cerdo, pavo, costillas, pollo o pechuga, además de una variedad de salsas originales. Una de las mejores partes de una comida en Smokin’s D’s es que puede estar seguro de que, sea cual sea la carne que elija, se ahumó fresca ese mismo día. Tus papilas gustativas apreciarán la diferencia.
Barbacoa del tío Kenny, Clermont, FL
No tienes que viajar a Tennessee para disfrutar de una verdadera barbacoa al estilo de Memphis. Uncle Kenny’s BBQ sirve algunos de los asados más destacados que encontrará en cualquier lugar, que incluyen panceta de cerdo ahumada, tacos de puerco desmenuzado, salchicha ahumada, cuartos de pollo, costillas y un montón de otras comidas sabrosas.
Ellie Lou’s Brews & BBQ, Ocoee, Florida
No hay nada mejor que tener una helada para complementar tu barbacoa. Elija entre costillas, cerdo desmenuzado, pechuga y pollo, luego elija una de las cuatro salsas caseras originales para crear su sabor perfecto.
