La cerveza artesanal se ha convertido rápidamente en una de las industrias más importantes del país, ¡y Dakota del Norte no es una excepción! Están surgiendo cervecerías pequeñas e íntimas en todo el estado, lo que brinda a los clientes la oportunidad de disfrutar de combinaciones de sabores únicas e imaginativas. Si visita Dakota del Norte, asegúrese de pasar por una de las siguientes grandes cervecerías.
Fargo Brewing, Fargo, Dakota del Norte
Abierto desde 2013 como una creación de cuatro amantes de la cerveza local. Su cerveza inaugural fue la Wood Chipper, una pale ale india que sigue siendo una de las favoritas locales. Otras cervezas exclusivas incluyen Stone’s Throw (una cerveza escocesa), Iron Horse (una cerveza pálida) y Sodbuster (porter). Además de la taberna de Fargo Brewing, sus cervezas exclusivas se pueden encontrar en toda el área metropolitana de FM.
Drekker Brewing Company, Fargo, Dakota del Norte
Otra cervecería iniciada por lugareños, Drekker Brewing Company se ha hecho rápidamente un nombre en la escena cervecera de Fargo. Con cervezas exclusivas inspiradas en los vikingos como The Ryesistance (saison de centeno), Techno Viking (Berliner weisse) e Igor’s Horn (IPA negra), Drekker es un favorito local.
Cervecería Laughing Sun, Bismarck, ND
Establecido en 2012 en el histórico edificio Laskin en el centro de Bismarck, es una mezcla de cerveza y comunidad. El trabajo de artistas locales adorna las paredes y el escenario está abierto a más que solo música. En cualquier noche, puedes escuchar a músicos, poetas y escritores locales compartir sus reflexiones. Sin embargo, la estrella del espectáculo es la cerveza. Prueba la Feast Like a Sultan IPA o la Whippin’ Post Pale Ale y comprenderás rápidamente por qué Laughing Sun es tan popular.
Souris River Brewing Company, Minot, Dakota del Norte
Souris River Brewing es la primera cervecería de Minot. Su enfoque en cerveza excepcional y comida hecha desde cero ha hecho que el establecimiento sea imposible de imitar. Con cervezas como Wicked River Weizenbock (una cerveza de trigo), Bakken Brown Ale (un guiño a los campos petrolíferos de la zona) y Trainwreck Tripel IPA (con el mayor porcentaje de alcohol en el menú), parece que Souris River Brewing será el buque insignia de la industria durante muchos años.
Rhombus Guys Brewing Co., Grand Forks, Dakota del Norte
Ya conocido por su increíble pizza, Rhombus Guys también está arrasando en la industria cervecera. Las bebidas exclusivas incluyen Doc’s Orders (una cerveza de trigo estadounidense sin filtrar), Invincible (una cerveza pálida estadounidense), Freak Show (y una cerveza fuerte de estilo inglés) e Into the Darkness (una porter marrón).
