El vino puede no ser lo primero en lo que piensas cuando piensas en Colorado. Sin embargo, el estado está lleno de bodegas galardonadas creadas con frutas cultivadas en Colorado. La vertiente occidental del clima árido de Colorado lo convierte en el lugar perfecto para cultivar uvas y duraznos. Si realmente está buscando el vino de Colorado perfecto, las bodegas de esta lista seguramente lo cumplirán. Experimente excelentes salas de degustación y sabores increíbles en estas 10 mejores bodegas de Colorado.
1. Bodega y castillo Two Rivers, Grand Junction, CO
Ubicado en Grand Junction, a las afueras del Monumento Nacional de Colorado, se encuentra Two Rivers Winery and Chateau. Esta bodega familiar ofrece seis vinos, entre los que destacan el Cabernet Sauvignon y el Two Rivers Merlot. Esta bodega de inspiración francesa ha complacido a los huéspedes desde 1999. Disfrute de la excelente sala de degustación y del alojamiento acogedor en Two Rivers.
2. Carlson Vineyards, Palisade, Colorado
Esta bodega de Palisade es conocida por su galardonado Riesling y sus increíbles vinos de frutas. Carlson Vineyards crea vinos clásicos europeos en su pequeña finca en la ladera occidental. Las uvas se cultivan localmente y maduran al sol a una altura de 4700 pies. Este viñedo ha sido un favorito local desde 1988.
3. Bodega Terror Creek, Paonia, Colorado
Terror Creek Winery tiene la altitud más alta, a 6417 pies, de cualquier bodega o viñedo en el hemisferio norte. Como habrás adivinado, esta bodega en Paonia tiene un hermoso entorno montañoso. La bodega es mejor conocida por sus increíbles vinos Riesling, pinot noir, chardonnay y chalet.
4. Viñedos Sutcliffe, Cortez, Colorado
Ubicado en Cortez, Sutcliffe Vineyards crea vinos hechos a mano directamente a partir de ingredientes orgánicos. La obsesión por los ingredientes de primera ha ganado la atención nacional de esta bodega, siendo una de las bodegas más respetadas del suroeste. Los huéspedes no se sentirán decepcionados durante una visita al viñedo de 12 acres.
5. Viñedos Balistreri, Denver, Colorado
Esta bodega familiar ubicada en Denver tiene vinos galardonados que han conquistado a los clientes desde 1998. Estos vinos artesanales se elaboran barril a barril en barricas de roble americano. La mayoría de los vinos de Balistreri provienen de uvas de Colorado recolectadas a mano. Pruebe el vino de cereza Colorado de Balistreri, Syrah, Muscat o merlot.
6. Viñedos BookCliff, Boulder, Colorado
BookCliff Vineyards en Boulder es una bodega galardonada que ofrece más de una docena de vinos diferentes que van desde tintos hasta blancos y vinos de postre. Todos los vinos de BookCliff están elaborados con uvas cultivadas en Colorado. Disfrute de una variedad de eventos en BookCliff, que incluyen cenas de chef, maridaje de vinos y degustaciones de barriles.
7. Bodega Maison la Belle Vie, Palisade, Colorado
Con un propietario de Francia que adquirió conocimientos de su familia vinícola, Maison la Belle Vie Winery seguramente impresionará a cualquier snob del vino. Traducido como la «casa de la vida hermosa», Maison la Belle Vie Winery realmente tiene un ambiente hermoso que se combina con sus hermosos vinos. Esta bodega de Palisade tiene un viñedo de 4,5 acres donde el propietario se esfuerza por cultivar solo la mejor fruta para sus vinos.
8. Viñedos Hermosa, Palisade, Colorado
Aunque no es la bodega más grande de esta lista, Hermosa Vineyards es sin duda una de las más sabrosas. También ubicada en el árido desierto del oeste de Colorado en Palisade, Hermosa se esfuerza por crear vinos increíbles a partir de las mejores frutas. Disfrute de los vinos más populares del viñedo, en particular el Riesling, Gewurztraminer y Cab Franc Rose.
9. Bodega Urbana del Teorema del Mono Infinito, Denver, CO
Esta bodega urbana en Denver aborda la elaboración del vino de una manera moderna y única. Claro, Infinite Monkey Theorem podría envasar sus vinos, pero el sabor sigue ahí. Todos sus vinos están hechos de frutas cultivadas en la vertiente occidental de Colorado. Sin embargo, el vino se elabora en un entorno urbano justo en Denver.
10. Bodega Snowy Peaks, Estes Park, CO
Snowy Peaks Winery presenta vinos increíbles no solo de su propio stock sino también de varias bodegas en el estado. Ubicado en la hermosa ciudad de Estes Park, los visitantes de la sala de degustación pueden disfrutar de vinos elaborados con uvas cultivadas en Colorado y comida de artesanos de Colorado. Snowy Peaks incluso atiende a los padres al ofrecer una sala de juegos para niños con degustaciones de jugo.