Los restaurantes mexicanos de Colorado varían desde lo sorprendentemente auténtico hasta las fusiones creativas. No importa si buscas un toque costero, Tex-Mex, fusiones modernas o completamente auténtico, hay un restaurante mexicano en Centennial State que ofrece algo para tu paladar. Desde tacos hasta chimichangas y tequila de primer nivel, siempre hay una fiesta en estos 8 mejores restaurantes mexicanos en Colorado.
Los Chingones, Denver, CO
Encuentra tres ubicaciones de Los Chingones en Mile High City. Los Chingones puede no ser el restaurante más auténtico de esta lista, sin embargo, sirve comida de inspiración mexicana que seguramente complacerá. Los “tres pigs nachos” son una excelente opción, hechos con aioli de sriracha y lima, tocino, chorizo y, por supuesto, queso y papas fritas. Para un plato aún más exclusivo, prueba el guacamole cubierto con chorizo de serpiente de cascabel o pide las carnitas de pato. Para un giro interesante en la comida mexicana, Los Chingones es el lugar para visitar.
Adelitas Cocina y Cantina, Denver, CO
Encuentra comida mexicana tradicional en Denver en Adelitas Cocina y Cantina. La comida aquí tiene críticas tan favorables que pensarás que vino directamente de Michoacán, México. Este restaurante está abierto desde el brunch y lo suficientemente tarde para los noctámbulos. Una de las cosas que hace que Adelitas se destaque entre los demás son las salsas caseras, desde chile verde hasta mole. No visite sin probar una margarita, que es el compañero perfecto para cualquiera de las entradas de Adelita.
Restaurante mexicano y cantina Efrain’s, Boulder, CO
Dirígete a Efrain’s para disfrutar de auténtica comida mexicana preparada como comida del estado mexicano de Chihuahua. Durante los últimos 30 años, Efrain’s ha estado sirviendo a la comunidad de Boulder con excelente comida mexicana como chimichangas, fajitas y menudo. La margarita Pink Cadillac es algo que deberías probar mientras te das un festín en Efrain’s.
La Loma, una cocina mexicana, Denver, CO
Para los fanáticos de Tex-Mex, La Loma es el lugar para ti. Los platillos están llenos del sabor del suroeste, especialmente los hechos con chile verde. Sin embargo, una de las mejores cosas de La Loma son las tortillas frescas que se hacen en casa. La sección a la parrilla de mezquite del menú de este restaurante cuenta con platos principales a la parrilla de pollo, camarones y bistec. Las margaritas incluso se hacen con mucho cariño ya que se crean con frutas frescas y jugos.
Tacos Tequila Whisky, Denver, CO
Tacos Tequila Whisky se ha ganado una reputación nacional por servir algunos de los mejores tacos no solo en Colorado sino también en los EE. UU. Este camión de comida convertido en restaurante sirve increíbles tacos callejeros. Este restaurante mexicano te da la libertad de crear tu propio taco con una variedad de rellenos. O elige entre sus combinaciones ganadoras como pescado rebozado con cerveza con ensalada o bistec con aguacate y cilantro. Junto con opciones veganas y vegetarianas, este restaurante de Denver también sirve 30 tipos diferentes de tequila.
Restaurante mexicano Inca, Fort Collins, CO
“Mi casa es su casa”, es el lema de Inca Mexican Restaurant. Los hermanos Rodríguez comenzaron su viaje en Estados Unidos en 1984 después de mudarse de un pequeño pueblo en México. Ahora, Inca tiene ubicaciones en Colorado y en el estado de Washington. No solo la tarifa aquí es auténtica, sino que el ambiente lo transportará directamente a México.
Los Dos Potrillos, Múltiples locaciones
Con tres ubicaciones en Colorado, Los Dos Potrillos agrada a los coloradenses con auténtica comida mexicana. Con un amplio menú y comida sabrosa, cualquier amante de la comida mexicana encontrará su plato favorito en Los Dos Potrillos. Un favorito local son los tacos de carnitas servidos con aguacate. En una nota más dulce, las sopapillas demuestran ser un final feliz para cualquier cosa que elijas para tu comida en Los Dos Portrillos.
Restaurante mexicano de Arceo, Colorado Springs, CO
Este auténtico restaurante orientado a la familia en Colorado Springs está abierto los siete días de la semana y sirve comida verdaderamente genuina. ¡Encuentre deliciosos burritos, tostadas y enchiladas, así como excelentes opciones para los niños e incluso platos vegetarianos! No dejes de probar su flan o su helado deep-friend de postre.
