Colorado es el hogar de una serie de excelentes restaurantes que saben cómo freír un buen pollo. El pollo frito aquí es frito o frito. No importa si disfruta de una pierna de pollo frito picante o si prefiere un plato grande de pollo que disfrutará toda la familia, estos 9 mejores lugares para comer pollo frito en Colorado no lo decepcionarán.
The Post, Múltiples ubicaciones
The Post tiene tres ubicaciones en Colorado, Post Chicken and Beer en Longmont y Denver y Post Brewing Co. en Lafayette. Aunque el Post puede tener dos nombres diferentes, la misma receta de pollo frito todavía se sirve entre todos ellos. El pollo totalmente natural se usa para los platos de pollo frito del Post. En salmuera durante 24 horas, empapado en suero de leche, sazonado con harina y condimentos sin gluten y luego frito a la perfección, el pollo frito del Post definitivamente merece estar en esta lista del mejor pollo frito de Colorado. No olvide acompañar su pollo con la infusión perfecta también.
Music City Hot Chicken, Fort Collins, CO
Para aquellos que anhelan pollo frito al estilo de Nashville en el norte de Colorado, diríjase a Music City Hot Chicken. Elija su nivel de calor, desde algo picante como el condimento de pimienta fantasma del restaurante o incluso adopte las papilas gustativas de un verdadero Colorado eligiendo el pollo frito con chile verde. Los lados aquí son tan deliciosos como el pollo frito: todos los lados están hechos desde cero. Los macarrones con queso son un excelente compañero para su ala de pollo picante en Music City Hot Chicken.
Welton Street Café, Denver, Colorado
La auténtica comida del alma se sirve todos los días en Welton Street Cafe. El pollo frito hecho a pedido tiene una corteza perfectamente sazonada que hace que los clientes regresen. Disfrute su pollo con una guarnición de pan, especialmente el pan de maíz, y dos porciones abundantes de guarniciones. Dispara a los verdaderos acompañamientos clásicos del sur como la okra frita o la col rizada.
Steuben’s, Arvada y Denver, CO
Steuben’s creció en popularidad debido a su aparición en el programa «Diners, Drive-ins and Dives». Sin embargo, antes de que Steuben’s apareciera en el programa, los habitantes de Denver sabían lo bueno que era el menú aquí. El pollo frito en particular es perfectamente hojaldrado y absolutamente divino. Aquí el pollo frito es todo natural y se remoja en una salmuera de suero de leche durante 24 horas. La comida ideal aquí es el combo de pollo frito que viene con puré de papas casero y salsa y una galleta esponjosa. Sin embargo, todos los domingos puedes comer pollo frito y gofres en Steuben’s.
Tarro de albañil, Colorado Springs, CO
Mason Jar ha estado sirviendo comida estadounidense clásica desde 1982. El pollo frito aquí se fríe hasta obtener un dorado perfecto. Acompaña el pollo frito con una galleta de suero de leche o incluso con un trozo de zapatero de moras. Para aquellos que anhelan algo más que pollo frito, el filete de pollo frito en Mason Jar es legendario.
CoraFaye’s Café, Aurora, CO
CoraFaye’s Cafe es el segundo establecimiento de esta lista que ganó notoriedad por su aparición en «Diners, Drive-ins and Dives». Pero no creas que CoraFaye’s Cafe perdió su encanto después de ganar fama. Espere un ave frita perfecta que tenga una piel crujiente pero una carne jugosa por dentro. El pollo aquí puede venir «frito del sur» o cubierto con salsa. Los platos combinados vienen con dos lados y una galleta, todo a un precio asequible.
Castle Café, Castle Rock, CO
The Castle Cafe es el establecimiento más antiguo de esta lista. Desde la década de 1800, el Castle Cafe ha estado sirviendo a hambrientos habitantes de Colorado y viajeros por igual. Este próspero restaurante es conocido por su pollo frito al estilo de Kansas City. El pollo no está hecho hasta que lo pides, por lo que seguramente estará fresco y caliente de la sartén una vez que llegue a tu plato.
Yellowbelly, Boulder, Aurora y Vail, CO
Yellowbelly comenzó en Vail y luego se expandió a dos ciudades en Front Range debido a la popularidad de su delicioso menú. El pollo frito y asado aquí es todo natural. Y, el resto del menú en Yellowbelly se deriva de ingredientes que no son transgénicos y orgánicos. Obtenga su elección de carne oscura o blanca, junto con una selección de opciones veganas y vegetarianas en Yellowbelly.
White Fence Farm, Múltiples ubicaciones
White Fence Farm es un restaurante familiar que tiene algunas ubicaciones en el área de Denver. El pollo se suele servir al “estilo familiar” en una fuente grande. Disfrute de la piel crujiente y la carne jugosa con una guarnición de ensalada de col o puré de papas. La comida reconfortante estadounidense se prepara aquí mismo en White Fence Farm.
