El hecho de que California tenga la reputación de estar lleno de nueces saludables no significa que no amen los carbohidratos. California cuenta con una increíble comida italiana, desde lugares más nuevos inspirados en las últimas tendencias y gustos hasta inmersiones clásicas de la vieja escuela. Eche un vistazo a los mejores fabricantes de pasta de California, ubicados en comunidades de todo el estado.
Unión, Pasadena, CA
El chef Bruce Kalman abrió Union en Union Street en Old Pasadena y desde entonces ha estado produciendo pastas hechas a mano. Ganador de James Beard y favorito de otros chefs, incluido el legendario Jacques Torres, Union sirve pastas que no debe perderse.
Bestia, Los Ángeles, CA
Desde que abrió por primera vez en el distrito de moda Arts District del centro de Los Ángeles, Bestia ha sido un favorito no solo en el vecindario, sino también entre críticos y visitantes. Haga una reserva con suficiente antelación. Los riffs modernos y creativos de los clásicos italianos son muy populares.
Acquerello, San Francisco, CA
Durante más de 20 años, Acquerello ha sido un destino gastronómico líder para la élite amante de la comida de San Francisco, e incluso ha recibido estrellas Michelin. Ubicado en un edificio histórico que alguna vez fue una morgue, el ambiente elegante se adapta a la increíble cocina. Si va a hacer todo lo posible, haga arreglos para probar el menú de degustación antes de su visita.
Oliveto, Oakland, CA
El menú cambia todos los días, pero siempre puedes contar con buenos gustos. Ya sea que visite para el almuerzo o la cena, encontrará una variedad de diferentes platos de pasta, así como excelentes aperitivos. Oliveto tiene con frecuencia ofertas especiales, cenas y eventos, así que consulte el sitio web antes de ingresar para obtener las últimas actualizaciones.
Al Dente, Palm Springs, CA
Al Dente tiene una larga lista de preparaciones de pasta, solo elige tus fideos. El restaurante es un oasis elegante del calor de la ciudad y lo convierte en un respiro bienvenido, o incluso en una comida para llevar. El exclusivo local informal es uno de los favoritos del vecindario.
Restaurante El Padrino, Kearny Mesa, CA
Desde los años 70, El Padrino ha liderado la escena gastronómica italiana en San Diego. Repleto de pastas y especialidades al estilo siciliano, The Godfather ofrece almuerzos y cenas con raciones generosas y recetas cuidadosamente elaboradas.
Cocina italiana Bencotto, San Diego, CA
Bencotto tiene 75 tipos diferentes de pastas, así que probablemente encuentres algo que te guste. Elige tu salsa, luego elige tu pasta. Encontrarás opciones rellenas como ravioles, así como opciones hechas a mano y muchas más.
Olio e Limone Ristorante, Santa Bárbara, CA
Olio e Limone de Santa Bárbara está escondido en State Street en un pequeño centro comercial. El pequeño espacio desmiente el gran menú lleno de platos de pasta tradicionales e inspirados. Ya sea que se detenga a almorzar mientras contempla los lugares de interés o salga a la ciudad para una ocasión especial, Olio e Limone es el lugar perfecto para cualquier comida.
