California siempre ha tenido una escena culinaria increíble, gracias en gran parte a una gran cantidad de productores que dan lugar a chefs creativos e intrépidos. Si le encanta la comida pero todavía es un poco cauteloso cuando se trata de cocinar, puede encontrar muchos chefs experimentados dispuestos a proporcionarle trucos y herramientas del oficio. Puede encontrar clases de cocina que son perfectas para conocer gente nueva o pasar una noche de cita u organizar una clase de cocina para amigos en su propia casa. Incluso puedes tomar clases en algunas de las mejores escuelas culinarias del país y volver a casa armado con recetas. Eche un vistazo a 10 de las mejores clases de cocina en California.
1. Instituto Culinario de América, St. Helena, CA
El Culinary Institute of America certifica y capacita a jóvenes chefs en ciernes que desean convertirse en profesionales. Pero no tienes que aspirar a trabajar en una cocina para dominar la cocina de tu casa. CIA ofrece clases de cocina cortas y puntuales para que puedas picar como tu chef favorito de la televisión o hacer pan desde cero, sea cual sea tu interés.
2. Escuela de cocina Silverado, Napa, CA
Silverado Cooking School utiliza los mejores productos del Valle de Napa y le muestra cómo transformarlos en comidas caseras. Pase unas horas con profesionales capacitados para aprender a orientarse en una cocina. Incluso puede traer amigos con usted y organizar un evento privado diseñado solo para su grupo.
3. Cocinar con Julie, Napa, CA
Cocinar con Julie es una de las formas más populares de pasar el tiempo en Napa Valley. Usando productos locales y visitas especiales a los mercados de agricultores, las clases de Cooking with Julie ofrecen flexibilidad y tiempo para aprender todo sobre la cocina, desde consejos para comprar hasta preparar y disfrutar una comida completa.
4. Cocina Bleu Ribbon en Le Cordon Bleu, Pasadena, CA
Le Cordon Bleu puede ser una de las escuelas de cocina más famosas del mundo y la ubicación de Pasadena ofrece la oportunidad de capacitarse como chef, solo para una clase. Tome un taller que le interese, ya sea una cocina internacional o hacer un postre decadente y aprenda a cocinar como un profesional.
5. Chef Tech, Long Beach, CA
Chef Tech ofrece clases de cocina para todas las edades, ya sea que su hijo esté interesado en preparar comidas para la familia o que desee que su hijo adolescente aprenda habilidades para la vida antes de ir a la universidad. O planifique una cita nocturna para usted y su SO para aprender a cocinar con clases o series de cocina únicas. Las opciones son infinitas y pueden adaptarse a su horario.
6. Escuela de cocina de San Francisco, San Francisco, CA
San Francisco Cooking School ofrece cursos que enseñan cómo hacer las últimas tendencias en comida. Ya sea que esté aprendiendo a dominar la masa de pan o cocinando a su manera a través de un libro de cocina popular, puede aprender más sobre las artes culinarias a través de una clase o programa en la Escuela de cocina de San Francisco.
7. Farmbelly, Santa Bárbara, CA
Michelle Aronson cumple una triple función como agricultora, cocinera y maestra. Sus clases de cocina usan verduras cultivadas frescas en su granja mientras te enseña cómo preparar una variedad de platos en tu hogar, oficina o espacio de alquiler. Si va a pasar tiempo en Santa Bárbara o desea una actividad divertida para su personal, consulte las clases de cocina únicas que ofrece Aronson.
8. Restaurante Le Vallauris, Palm Springs, California
El restaurante Le Vallauris es uno de los restaurantes más antiguos y famosos de Palm Spring. Cerrado durante los calurosos meses de verano, una vez que el restaurante abre durante el año, puede tomar clases y aprender de las demostraciones de cocina del chef ejecutivo y el pastelero del restaurante. Las clases son muy populares, así que intente reservar con la mayor anticipación posible.
9. Cocinar con clase, La Quinta, CA
Cooking with Class ofrece una variedad de talleres cada mes. Consulte el programa con anticipación para ver qué clases podrían ayudarlo a mejorar su juego culinario, ya sea aprender a manejar correctamente un cuchillo o cómo preparar en casa las recetas de su restaurante favorito.
10. Cocina en llamas, Berkeley, CA
Kitchen on Fire ha sido nombrada como una de las «25 mejores clases de cocina en Estados Unidos» por The Daily Meal. Hay una gran variedad de clases centradas en diferentes tipos de cocinas y técnicas, impartidas por algunos de los mejores chefs del mundo. Las clases se enfocan en todo, desde especialidades regionales hasta tops específicos para que pueda cocinar o inscribir a su hijo adolescente. También hay cursos que duran más que una sola clase, así como oportunidades para crear clases para entrenamiento y otros ejercicios.
